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Para Vivir Mejor… ¡Hay que comer Mejor!
Es primordial para la salud de las personas que la alimentación sea
adecuada a sus necesidades, es decir, aquella que asegura al organismo
los elementos necesarios para su normal crecimiento, desarrollo y
mantenimiento.
Los alimentos proporcionan al organismo los diferentes nutrimentos
necesarios para cumplir estas funciones, al mismo tiempo que actúan como
satisfactores emocionales ya que proporcionan placer al poner en juego
aroma, sabor, color y textura con la preparación de los platillos y como
satisfactores sociales, los alimentos realizan la función de ser vehículo de
socialización al reunir a los miembros de la familia o a diferentes grupos
en convivencia de acuerdo a sus patrones culturales.
Una alimentación adecuada requiere del consumo de alimentos en
cantidad suficiente y variada. Afortunadamente, México cuenta con
gran variedad de alimentos, frutas, verduras, cereales, leguminosas,
carnes, alimentos regionales autóctonos y, tiene además, un enorme
potencial en los recursos pesqueros tanto del mar como de cultivo, los
cuales representan una excelente opción de alimentación para toda la
población.
Hay una gran variedad de recetas que puedes cocinar.
Envía tus Recetas al siguiente correo y con gusto las publicaremos:
rjimenezb@conapesca.sagarpa.gob.mx
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