CONAPESCA

Sardinas fritas

SARDINAS FRITAS

Ingredientes (4 personas):

16 sardinas congeladas

1 taza de harina

mayonesa

limones

aceite (el necesario)

sal al gusto

Preparación:

Lave las sardinas y después sáquelas con un lienzo. Enharínelas. Caliente el aceite y póngalas a freír de dos en dos. Dórenlas por ambos lados y al final espolvorée con un poco de sal. Sírvalas con limón partido y mayonesa.